Na pewno nie konwertuj jpg na TIFF, nie wdając się w szczegóły, niczego dzięki temu nie osiągniesz.
Jeśli chodzi o zapis, oczywiście można w TIFF
After clicking the scan-button, a small windows opens up, dispaying the saving destination and the file format (jpg/tif/png/pdf). A click on save will confirm the settings.
Odnośnie porządkowania, tak jak napisał Filip, konsultacja, albo wizyta w NAC z pewnością ułatwi Ci zadanie, niezależnie czy jesteś pod nadzorem AP czy nie.